La carne y el frío : producción, transformación, comercialización / Daniel Collin ; prólogo de Georges Chaulieu ; traducido francés por Manuel Sagardia Valcárcel
Madrid : Paraninfo, 1977
199 p. : il. ; 22 cm
ISBN 84-283-0881-0
| Registro | Signatura | Biblioteca | Disponibilidad | Acción. |
|---|---|---|---|---|
| 05533 | 63/54/P | Biblioteca Teatro | Disponible |