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1
El aceite y el vinagre
Madrid : Diario El País, D. L. 2005
69 p. : il. col. ; 16 cm
( Cocina de El País ; 30)
R.23508
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2
Ferran Adrià, cocinero del restaurante el Bulli / Textos : José Carlos Capel
Madrid : Diario El País, D.L. 2007
61 p. : il. col. y n. ; 20 cm
( Cocina con firma ; 1 . Cócteles, aperitivos y entrantes)
R.25862
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3
Cómo preparar huevos, pastas, arroces, verduras, legumbres, hongos y hierbas / Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak. Coordinación Patxi Antón
Madrid : Asegarce, Debate, 1998
143 p. : il. col. ; 21 cm
( Escuela de cocina y de la buena mesa ; 1)
R.19197
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4
El menú de cada día / Karlos Arguiñano ; prólogo de Jordi García Candau ; fotografías de Mikel Alonso ; dibujos de Arrastalu
[1ª ed.]
[Madrid] : RTVE ; Barcelona : Ediciones del Serbal, 1993
191 p. : il. col. ; 27 cm
R.00216808
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5
El menú de cada día / Karlos Arguiñano ; fotografías de Mikel Alonso ; dibujos de Arrastalu
[2ª ed.]
[Madrid] : RTVE ; Barcelona : Ediciones del Serbal, 1993
190 p. : il. col. ; 27 cm
R.00216807
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6
Arroz / Textos Ignacio Medina
Madrid : Diario El País, D. L. 2005
69 p. : il. col. ; 16 cm
( Cocina de El País ; 1)
R.23436
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7
Aves de corral
Madrid : Diario El País, D. L. 2005
69 p. : il. col. ; 16 cm
( Cocina de El País ; 12)
R.23480
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8
Las 105 recetas más famosas del mundo / Graciela Bajraj. Ilustraciones de Miquel Zueras
Barcelona : Alba editorial, 2008
230 p. : il. ; 20 cm
R.26453
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9
La cocina ligera de Martín Berasategui . 40 recetas fáciles para disfrutar cuidándote
Madrid : Aurrera, D. L. 2002
40 fichas : il. col. ; 24 cm
R.20396
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10
La cocina del mercado / Paul Bocuse ; apéndice, La cocina, de Juan Mari Arzak ; [traducción, Janine Muls ; revisión, Juan Mari Arzak
Barcelona : Argos Vergara, 1979
2 h., 553 p., lám. ; 25 cm
R.04334
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11
La Botica de la abuela : los mejores remedios y recetas
A Coruña : RBA Promociones editoriales, D. L. 1999
94 p. : il. col. ; 23 cm
R.17682
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12
Cocinar con microondas y hornos combinados / Carol Bowen ; ilustración decorativa de Annie Ellis ; ilustración de los pasos por Hussein Hussein ; [traducción, Fernando González del Campo]
Cornellà de Llobregat : Idea Books, 2005
200 p. : il. ; 25 cm
( Colección Idea cocina)
R.28590
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13
Caldos y sopas
Madrid : Diario El País, D. L. 2005
69 p. : il. col. ; 16 cm
( Cocina de El País ; 21)
R.23486
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14
Carne de cerdo
Madrid : Diario El País, D. L. 2005
69 p. : il. col. ; 16 cm
( Cocina de El País ; 10)
R.23478
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15
Carne de ovino
Madrid : Diario El País, D. L. 2005
69 p. : il. col. ; 16 cm
( Cocina de El País ; 11)
R.23479
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16
Carne de vacuno
Madrid : Diario El País, D. L. 2005
69 p. : il. col. ; 16 cm
( Cocina de El País ; 9)
R.23477
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17
Carnes de caza
Madrid : Diario El País, D. L. 2005
69 p. : il. col. ; 16 cm
( Cocina de El País ; 13)
R.23504
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18
Setas ou cogumelos de Galicia : Descrición e receitas para a boa cociña / Marisa Castro, Luis Freire
Vigo : Edicións Xerais de Galicia, 1990
289 p. : il. ; 21 cm
( Montes e fontes)
R.14122
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19
Guía del pescado y el marisco / Moreno Ceccini [i.e. Cecchini] ; traducción de Juan Vivanco Tuttopesce
1ª ed.
Barcelona : Grijalbo, D.L. 1995
254 p. : il. col. ; 20 cm
R.16223
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20
Conservas caseras
Madrid : Diario El País, D. L. 2006
69 p. : il. col. ; 16 cm
( Cocina de El País ; 32)
R.23510
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