Contribución al estudio de lípidos y sus modificaciones por acción de la temperatura en albacora (thunnus alalunga) / Santiago Pedro Aubourg Martínez : Fundación Obra Social ABANCA

Autor/ Autora:

Título:

Contribución al estudio de lípidos y sus modificaciones por acción de la temperatura en albacora (thunnus alalunga) / Santiago Pedro Aubourg Martínez

Publicación:

[S.l.] : [s.n.], s.a.

Descripción física:

6 h., 215 p. : graf. ; 30 cm

Materias:

Lípidos

Registro	Signatura	Biblioteca	Disponibilidad	Acción.
11477	54/110/P	Biblioteca Teatro	Disponible